HAPPY DAYS!

子供向けのかわいいお弁当、大人向けの見た目も華やかなお弁当など。。

2009年11月

 2009年11月30日(月)おはようございますコメントいただいた皆様。。遊びに行けなくてごめんなさい><旦那さんが休みの日は、なるべくPCを触らないことにしているのです昨日は1日ゆっくり過ごしました^^先週つくったオムライスのお弁当です。娘ちゃん用のお弁

 2009年11月29日(日)おはようございます今日は久しぶりにゆっくりとした朝をむかえました^^いつもは出かけたり、旦那さんの休日出勤だったりで日曜はバタバタすることが多いのですけどね。。お弁当は前につくったものですが・・紅葉がキレイな今。まだ早いと思

 2009年11月28日(土)おはようございます以前、受けた試験の結果が昨日発表されて合格しておりました。別館のほうではお知らせしてまして・・その記事を読んでくれてお祝いのメール、コメントいただいた皆様。。どうもありがとうございましたお祝いに旦那さんが私

 2009年11月27日(金)おはようございます今年はベランダ大改造ということで旦那さんがいろいろ作ってくれています^^うちはマンションなので、お庭もないしベランダを広く使えるように旦那さんと本などを読んで勉強中です。。ガーデニングも中途半端なので、それ

 2009年11月26日(木)おはようございます今朝は良いお天気です。。最近、子供たちの食欲がすごいんですよ^^;お米の減りが早い早い・・節約していかなきゃw今日のパパ弁です。ゆず味噌焼きおにぎり(大葉)ピーマンの肉詰め(和風餡)、ブロッコリー、プチトマ

 2009年11月25日(水)お弁当グッツのニコ さんより 12月に発売されるにこにこパンチ トリオの紹介です組み合わせ次第でいろいろなアレンジが楽しめます^^商品の説明、購入は新商品【にこにこパンチ トリオ】からどうぞ 3つのパンチのパーツを組み合わせて

 2009年11月25日(水)おはようございます旦那さんの夜勤がある日は眠い。。リズムが狂うと眠れないのです一番しんどいのは旦那さんなのだけどね^^;もっと労わなければ。。今日のパパ弁です。ご飯、野菜ゴマ茄子とベーコンのロールフライ(大葉)、ブロッコリー

 2009年11月24日(火)今日つくったパパ弁のおかずの残りで大好きなお花。なでしこのお弁当をつくりましたカリカリ梅とゆかりの混ぜご飯なでしこ(かまぼこ)、いんげんポテトコロッケ、桜海老入り玉子焼き、ブロッコリーほうれん草の胡麻和え、プチリンゴ(プチト

 2009年11月24日(火)おはようございますもうすぐ12月。 今年も残り少なくなってきましたね。。やらなきゃいけないことが山ほどあって時間が全然足りないです今日のお弁当は・・昨日、子供のリクエストで夕飯にポテトコロッケをつくっていたので今朝はそれを揚

 2009年11月23日(月)こんにちは本当なら今日・・旦那さんが釣りへ行くと言ってたのでゆっくり自分の好きなことをしようと思ってたのですがそうもいかずまぁ・・仕方ないかっ^^;21日の土曜日、久しぶりのオフ会でした。場所は万博公園です。。集まったメンバ

 2009年11月21日(土)おはようございます今日は久々のオフ会に行ってきますなかなか都合が合わなかったりで行けなかったんですよ。。関西メンバーと合うのもすごい久しぶりだ~^^楽しんできますw今日のお弁当はサンリオさんの新キャラ ニョッキ&ペンネ です。

 2009年11月20日(金)「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」美味しくいただいております^^今回が最後のレシピになりますが・・簡単にすぐつくれる ぶっかけ丼を紹介しますクセになる丼ですあたたかいご飯をどんぶりに入れて、そこへ豆腐をスプーンですくってドー

 2009年11月20日(金)おはようございます昨日、病院へ行ったのですがインフルエンザではなかったです。。心配していただいてメール、メッセージくれた皆様。どうもありがとうございます コメントのほうも閉じっぱなし状態でごめんなさい連休明けくらいからコメント

 2009年11月19日(木)おはようございます昨日から腰が痛いと思ってたら・・夕方から熱がでてしまって今朝も熱が下がってないので病院へ行ってきます。。インフルじゃなきゃいいけど( ノД`)今日もパパ弁はつくったものの・・熱のせいか思うように動けず結局、昨日の

 2009年11月18日(水)「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」を使ってトーストサンドをつくりました^^ボーリュームもあって、玉子サラダとキムチの相性がバツグンです《材料》 6枚切りの食パン・・・2枚、レタス・・・適量、ゆで卵・・・1個、マヨネーズ・・・

 2009年11月18日(水)おはようございます昨日から腰痛が酷くて・・キッチンで立ってる時間がツライ交通事故の後遺症なんですけどねっ( ノД`)早めに病院行かなきゃ。。今日のパパ弁です。ご飯、大根菜とじゃこの胡麻油炒め(白胡麻)梅肉入りハンバーグ(大葉)、長

 2009年11月17日(火)昨日のパパ弁の残りおかずがあったので簡単にライオンをつくりました。ライオン・・・だし醤油混ぜご飯、ブロッコリー、チーズ、海苔、人参、揚げパスタ長ネギの豚バラ巻き、ブロッコリーの茎の土佐和え、大根の煮物ハートかまぼこ、出し巻き

 2009年11月17日(火)おはようございます今日は雨です。。しかも寒い~ 寒かったせいか・・朝、なかなか起きられなくてまたまた寝坊しちゃいました^^;なので、昨夜のおでんとサラダ巻きだけのお弁当です。。サラダ巻き(具材・・・かにかま、ツナ、チーズ、レ

 2009年11月16日(月)「ご飯がススムこうちゃんのキムチ!」を使って肉巻きおにぎりをつくりました^^このおにぎり、うちの子供にも大好評で良い顔して食べてくれましたよ(人'∀'*)冷めても美味しくいただけるのでお弁当にも最高ですね《材料6個分》 ・豚肉(し

 2009年11月16日(月)おはようございます14、15日と遊びすぎて眠いです^^;また別館 のほうで記事を後ほどUPします。。今日のパパ弁です。ご飯、小梅、黒胡麻白ネギの豚ばら巻き(わさび風味)、ブロッコリー、出し巻き玉子ブロッコリーの茎の土佐和え、かま

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子供向けのかわいいお弁当、大人向けの見た目も華やかなお弁当など。。

2009年11月

 2009年11月30日(月)



おはようございます




コメントいただいた皆様。。

遊びに行けなくてごめんなさい><


旦那さんが休みの日は、なるべくPCを触らないことにしているのです



昨日は1日ゆっくり過ごしました^^





先週つくったオムライスのお弁当です。



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娘ちゃん用のお弁当です。


オムライス、デコ(スライスチーズ、かにかま、あられ、ケチャップ)

スパムとモロッコインゲンのソテー、プチトマト、茄子のカレーチーズ焼き

スイートポテト



HAPPY DAYS!


こちらは息子くんのお弁当です。


オムライス、デコ(スライスチーズ、海苔)


おかずは、娘ちゃんのお弁当と同じものになります^^


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 2009年11月29日(日)



おはようございます




今日は久しぶりにゆっくりとした朝をむかえました^^



いつもは出かけたり、旦那さんの休日出勤だったりで

日曜はバタバタすることが多いのですけどね。。




お弁当は前につくったものですが・・


紅葉がキレイな今。


まだ早いと思うのですが ゆだるまのお弁当です







HAPPY DAYS!


ゆきだるま・・・丸おにぎり(大、小)、海苔、かまぼこ、パプリカ、ブロッコリーの茎

鶏ムネ肉のから揚げ、プチトマト、桜海老と青海苔入り玉子焼き

ブロッコリー(あられ)、ゆず大根

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 2009年11月28日(土)



おはようございます




以前、受けた試験の結果が昨日発表されて

合格しておりました。


別館のほうではお知らせしてまして・・


その記事を読んでくれてお祝いのメール、コメントいただいた皆様。。

どうもありがとうございました



お祝いに旦那さんが私の大好きなケーキ屋さんで

1番好きなケーキを買ってくれてお祝いしてくれました(*´∀`*)

とても良い日でした





さて、お弁当ですが。。


前の記事 でも紹介したお弁当グッツ

お弁当グッツのニコ さんから発売される


【にこにこパンチ トリオ】 をつかってアザラシくんをつくりました^^







HAPPY DAYS!


アザラシくん・・・梅干し入り丸おにぎり、海苔、ソーセージ

鶏ムネ肉のから揚げ(レモン)、大根皮とエリンギの金平

桜海老と青海苔入り玉子焼き(ソーセージのお花)、かまぼこのチーズロール


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 2009年11月27日(金)



おはようございます



今年はベランダ大改造ということで

旦那さんがいろいろ作ってくれています^^


うちはマンションなので、お庭もないし

ベランダを広く使えるように旦那さんと本などを読んで勉強中です。。

ガーデニングも中途半端なので、それもちゃんとしたいし(^▽^;)


可愛くなると良いなぁ





今回は、型をつかった簡単なジンジャーマンのお弁当です。





HAPPY DAYS!


カリカリ梅とゆかりの混ぜご飯、かまぼこのお花

ジンジャーマン・・・(スライスチーズ、海苔、あられ)

ピーマンの肉詰め(和風餡)、ちくわの鮭マヨ焼き、プチトマト

ブロッコリー、ゆず大根


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 2009年11月26日(木)



おはようございます



今朝は良いお天気です。。


最近、子供たちの食欲がすごいんですよ^^;

お米の減りが早い早い・・

節約していかなきゃw




今日のパパ弁です。





HAPPY DAYS!


ゆず味噌焼きおにぎり(大葉)

ピーマンの肉詰め(和風餡)、ブロッコリー、プチトマト

ちくわの鮭マヨ焼き、ゆず大根


ピーマンの肉詰めの和風餡には生姜をたっぷりきかせております^^

ゆず大根は、大根が旬になるこの時期に必ずつくります

家族みんな大好きで大根1本分つくっても2,3日でペロッと食べてしまいます(( ノ∀`*)


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 2009年11月25日(水)




お弁当グッツのニコ さんより 12月に発売される


にこにこパンチ トリオの紹介です






HAPPY DAYS!

組み合わせ次第でいろいろなアレンジが楽しめます^^


お弁当グッズニコ


商品の説明、購入は新商品【にこにこパンチ トリオ】からどうぞ





3つのパンチのパーツを組み合わせて

女の子とうさぎちゃんをつくりました


HAPPY DAYS!

女の子・・・すりゴマ入りご飯、海苔、ソーセージ、チーズ、あられ

うさぎ・・・花おすしのもと入りご飯、海苔、ソーセージ、チーズ、あられ

茄子とベーコンのロールフライ、ブロッコリー(チーズ、あられ)

人参のお花、プチトマト、里芋の煮物、いんげんの胡麻和え


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 2009年11月25日(水)



おはようございます




旦那さんの夜勤がある日は眠い。。

リズムが狂うと眠れないのです



一番しんどいのは旦那さんなのだけどね^^;

もっと労わなければ。。




今日のパパ弁です。






HAPPY DAYS!


ご飯、野菜ゴマ

茄子とベーコンのロールフライ(大葉)、ブロッコリー、いんげんの胡麻和え

鮭とキャベツのミニオムレツ、里芋の煮物、人参


・・・茄子とベーコンのロールフライ・・・


茄子はピーラーで薄くカット。ベーコンは半分にカットし、茄子の上にベーコンをのせて

同じ幅にカットしたチーズをのせてクルクルと巻いていきます。

フライ衣をつけて170度でキツネ色になるくらいに揚げます。出来たらブラックペッパーをふります。


※茄子とベーコンの幅を合わせます。茄子のほうが小さいようならば2枚使ってください。


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 2009年11月24日(火)



今日つくったパパ弁のおかずの残りで


大好きなお花。

なでしこのお弁当をつくりました






HAPPY DAYS!


カリカリ梅とゆかりの混ぜご飯

なでしこ(かまぼこ)、いんげん

ポテトコロッケ、桜海老入り玉子焼き、ブロッコリー

ほうれん草の胡麻和え、プチリンゴ(プチトマト、ブロッコリー茎)


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 2009年11月24日(火)



おはようございます



もうすぐ12月。 今年も残り少なくなってきましたね。。

やらなきゃいけないことが山ほどあって時間が全然足りないです




今日のお弁当は・・


昨日、子供のリクエストで夕飯にポテトコロッケをつくっていたので

今朝はそれを揚げました^^





HAPPY DAYS!


ご飯、梅干し、黒ゴマ

ポテトコロッケ、ブロッコリー、桜海老入り玉子焼き、蝶の人参

ほうれん草の胡麻和え、大根とベーコンの生姜煮(いんげん)


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 2009年11月23日(月)


こんにちは



本当なら今日・・

旦那さんが釣りへ行くと言ってたので

ゆっくり自分の好きなことをしようと思ってたのですが


そうもいかず

まぁ・・仕方ないかっ^^;





21日の土曜日、久しぶりのオフ会でした。

場所は万博公園です。。



集まったメンバーは。。

ヒスママ  sattyomuちゃん  苺ママ  ryon4ちゃん そして私です。。



1年以上会ってなかったのだけど、実際に会うと

そんな感じもしなくて前と変わらないメンバーに、少し安心しました





素敵なプレゼントもいただきました


まだ写真に撮ってないので、後日紹介したいと思います^^





お弁当のテーマは【秋】でした。


いろいろ考えたみたものの・・あまり良いイメージがわかずww


「みのむしくん」のお弁当にしました^^




関西メンバーのお弁当は、それぞれ名前にリンク↑していますので直接、見てくださいね







HAPPY DAYS!
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今回、都合で来れなかったのだけどみゃさん がお弁当だけ参加してくれました。

どうもありがとうございます





HAPPY DAYS!


みのむしくん・・・ご飯、海苔、人参、かにかま、揚げパスタ、おしゃぶり昆布

ピンクのおにぎり・・・桜でんぶ混ぜご飯

(りんご・・・ブロッコリーの茎、かにかま)(お花・・・チーズ、あられ)

ブロッコリー、出し巻き玉子





HAPPY DAYS!


豆腐入りつくねの蒲焼き風、パプリカ(黄)とブロッコリーの肉巻き、人参の紅葉型

さつま芋とリンゴの蜂蜜レモン煮、葉っぱウインナー、ブロッコリー

小松菜とエリンギの炒め物、玉ねぎとワカメの梅サラダ(梅ゴマ)


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※本日よりコメント欄オープンしました。 よろしくお願いします<(_ _*)>


 2009年11月21日(土)



おはようございます



今日は久々のオフ会に行ってきます


なかなか都合が合わなかったりで行けなかったんですよ。。

関西メンバーと合うのもすごい久しぶりだ~^^


楽しんできますw




今日のお弁当はサンリオさんの新キャラ ニョッキ&ペンネ です。


ネコちゃんなんだけど、すごく可愛いんですよ グッツ買おうかな。。






HAPPY DAYS!


ニョッキ&ペンネ・・・ご飯、海苔、卵白焼き(紫芋パウダー)、昆布、かまぼこ、桜でんぶ

梅肉入りハンバーグ(大葉)、ブロッコリー、プチトマト、かまぼこ

こんにゃくの炒り煮、カリフラワーのピクルス、お花(チーズ、海苔)


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 2009年11月20日(金)




「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」


美味しくいただいております^^




今回が最後のレシピになりますが・・


簡単にすぐつくれる ぶっかけ丼を紹介します


クセになる丼です


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HAPPY DAYS!


あたたかいご飯をどんぶりに入れて、


そこへ豆腐をスプーンですくってドーンとのせて、

その上に納豆1パック(タレも入れて混ぜたもの)をのせて、

最後に「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」(40~50g)をのせます。


きざみ海苔、ゴマをのせて食べる直前にめんつゆ(濃縮のものは薄める)をぶっかけて

ごま油を適量かけて、豪快に混ぜて食べてください。



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 2009年11月20日(金)



おはようございます




昨日、病院へ行ったのですがインフルエンザではなかったです。。


心配していただいてメール、メッセージくれた皆様。

どうもありがとうございます<(_ _*)>



コメントのほうも閉じっぱなし状態で

ごめんなさい

連休明けくらいからコメントオープンする予定ですので

どうぞよろしくお願いします。




今日のパパ弁です。





HAPPY DAYS!


ご飯、ゆかり、人参

ブロッコリーの豚肉巻き、さつま芋の蜂蜜レモン煮、ブロッコリー

プチトマト、茄子のゆず味噌炒め(三つ葉)、かにかまチーズ海苔巻き


・・・ブロッコリーの豚肉巻き・・・


ブロッコリーは茹でておきます。塩、コショウした豚肉でブロッコリーを巻きます。

熱したフライパンにうすく油をしき、焼いていきます。火がだいたい通ったら酒をふりかけ

水、醤油、砂糖、おろし生姜で味つけしていきます。


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 2009年11月19日(木)



おはようございます




昨日から腰が痛いと思ってたら・・

夕方から熱がでてしまって



今朝も熱が下がってないので病院へ行ってきます。。

インフルじゃなきゃいいけど( ノД`)




今日もパパ弁はつくったものの・・熱のせいか思うように動けず

結局、昨日の夕飯の残りを詰めただけになってしまった(´-ω-`)

申し訳ない



とてもお見せできるようなお弁当ではないので

前につくったお弁当UPしますね^^;







HAPPY DAYS!


手袋のお弁当をつくってみました


てぶくろ・・・白ご飯、花おすしのもと入りご飯、海苔、グリンピース、小梅

竹輪たらこ詰め海苔巻き揚げ、なめたけと青ネギ入り玉子焼き

チェリー、ブロッコリー(あられ)、かまぼこ、白菜の甘酢漬け


缶詰のチェリーに葉っぱのピックをさしてみました^^

なかなか可愛くてお気に入りです


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 2009年11月18日(水)




「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」


を使ってトーストサンドをつくりました^^




ボーリュームもあって、玉子サラダとキムチの相性がバツグンです






HAPPY DAYS!

《材料》 6枚切りの食パン・・・2枚、レタス・・・適量、ゆで卵・・・1個、マヨネーズ・・・大さじ1

     「ご飯がススムこうちゃんキムチ」・・・50g、バター(マーガリン)・・・適量


①ゆで卵をスプーンなどを使って細かくし、そこへマヨネーズを加えてよく混ぜる。

 食パン2枚はトーストする。トーストできたら内側になる部分にバターをうすく塗る。


②1枚のパンにレタスをのせ、①でつくった玉子サラダをのせて広げる。次にキムチをのせて

 その上にマヨネーズ(分量外)を適量かけて、もう1枚のパンでサンドする。


※チーズを加えても美味しいです♪

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 2009年11月18日(水)



おはようございます




昨日から腰痛が酷くて・・

キッチンで立ってる時間がツライ



交通事故の後遺症なんですけどねっ( ノД`)

早めに病院行かなきゃ。。





今日のパパ弁です。





HAPPY DAYS!


ご飯、大根菜とじゃこの胡麻油炒め(白胡麻)

梅肉入りハンバーグ(大葉)、長ネギのゆず味噌がけ

目玉焼きの甘辛煮、カリフラワーのピクルス(人参)


・・・梅肉入りハンバーグ・・・


豚ミンチに梅干し(種を取りのぞいたもの)、長ネギのみじん切り、おろし生姜、マヨネーズ、酒、塩

などを加えてよく混ぜる。適当な大きさに形をととのえてフライパンで両面焼く。

焼けたら、水、酒、砂糖、醤油を入れて焦がさないように強火でからめる。


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 2009年11月17日(火)



昨日のパパ弁の残りおかずがあったので


簡単にライオンをつくりました。





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ライオン・・・だし醤油混ぜご飯、ブロッコリー、チーズ、海苔、人参、揚げパスタ

長ネギの豚バラ巻き、ブロッコリーの茎の土佐和え、大根の煮物

ハートかまぼこ、出し巻き玉子






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 2009年11月17日(火)



おはようございます



今日は雨です。。

しかも寒い~ 




寒かったせいか・・朝、なかなか起きられなくて

またまた寝坊しちゃいました^^;


なので、昨夜のおでんとサラダ巻きだけのお弁当です。。





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サラダ巻き(具材・・・かにかま、ツナ、チーズ、レタス)

おでん(大根、ちくわ、たまご、こんにゃく、牛すじ)

別容器・・・柿





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 2009年11月16日(月)



「ご飯がススムこうちゃんのキムチ!」


を使って肉巻きおにぎりをつくりました^^




このおにぎり、

うちの子供にも大好評で良い顔して食べてくれましたよ(人'∀'*)


冷めても美味しくいただけるので

お弁当にも最高ですね





HAPPY DAYS!


《材料6個分》 

・豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・200g

・「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」・・・70g

・ご飯・・・480g

★水・・・1/2カップ

★酒・・・大さじ1

★醤油・・・大さじ1と1/2

★砂糖・・・小さじ2

★おろし生姜(チューブ)・・・3cmほど





HAPPY DAYS!
ご飯に小さく刻んだキムチを混ぜます。






HAPPY DAYS!
ご飯を6等分して、ラップを使い俵型のおにぎりをつくります。







HAPPY DAYS!
俵おにぎりに肉を巻き、うすく油をしいて転がしながら焼いていきます。

 全体に焼き目がついたら★を入れてフタをし、中火で1分蒸し焼きにします。

 (※ここでお肉に完全に火を通します。)


 1分経ったら、フタを外して強火で汁気がなくなるくらいまで炒り煮します。







HAPPY DAYS!


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 2009年11月16日(月)



おはようございます



14、15日と遊びすぎて眠いです^^;

また別館 のほうで記事を後ほどUPします。。



今日のパパ弁です。





HAPPY DAYS!


ご飯、小梅、黒胡麻

白ネギの豚ばら巻き(わさび風味)、ブロッコリー、出し巻き玉子

ブロッコリーの茎の土佐和え、かまぼこ、大根の煮物


・・・白ネギの豚バラ巻き・・・

白ネギは4~5cmにカットし、塩、コショウで下味をつけた豚バラで巻きます。

フライパンで焼き目をつけ、酒、水、醤油、砂糖、そしてわさびを風味付けで入れて

焦がさないようにコロコロ転がしながら味をつけていきます。


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