HAPPY DAYS!

子供向けのかわいいお弁当、大人向けの見た目も華やかなお弁当など。。

2010年10月

 2010年10月29日(金)以前にも紹介しましたフェリシモしあわせの学校オープンクラス について何人かの方からお問い合わせいただいておりますので、こちらに書かせていただきます。●フェリシモ会員でない方でもご参加いただけます。●初心者さん向けの簡単につくれ

 2010年10月29日(金)おはようございます昨日は、息子くんと娘ちゃんのそれぞれの個人懇談がありました。先生に何言われるだろう・・とちょっと不安な感じもあったんですけど2人とも担任の先生からはお褒めの言葉をもらえたので、ひと安心です^^今日のパパ弁は

 2010年10月28日(木)おはようございます今日は個人懇談で学校に行きます。寒いし、雨だし行くの嫌だなぁ^^;さて、ハロウィンも近づいてきましたので簡単でかわいいおにぎりを紹介したいと思います^^楕円のおにぎりで、2つのキャラをつくってみましたつくり

 2010年10月27日(水)おはようございます今日からコメントのほう、オープンしますのでまたよろしくお願いします 今朝は寒くてお布団から なかなか出れませんでした^^;2度寝、3度寝に気をつけなきゃ。。今日のパパ弁は「イカの野菜詰め」です。ボリュームもあ

 2010年10月26日(火)おはようございます今朝の大阪は風が強くて寒いです。。今日のパパ弁は、おにぎりサンドにしました^^詳しいつくり方はこちらから どうぞ。●おにぎりサンド(ご飯、海苔、たらこ、佃煮海苔、大葉)●牛ごぼう入り玉子焼き(昨日の残り の牛

 2010年10月25日(月)おはようございますだんだん寒くなってきましたね・・11月の中ごろにキャンプに行く予定にしているのだけど寒いだろうなぁ^^;つい先日、セールやってたのでコールマンのNEWモデルのタープとテントを思い切って購入早く使ってみたいのもあ

 2010年10月24日(日)おはようございます今日も旦那さんは休日出勤です。。しばらく休みなしで働いているので、身体のことも心配ですが・・家族のために働いてくれて本当に有難いです。今日のお弁当は、昨日、娘ちゃんにつくってあげたハロウィンのお弁当です^^

 2010年10月23日(土)おはようございますハロウィンのお弁当を考えていて思いついたのが「ハートのドラキュラ」娘ちゃんは 「ハートのコウモリ」と言ってましたが・・まぁ、どっちでも良いです(ノ∀`;)●ハートのドラキュラ・・・花おすしのもと混ぜご飯、海苔

 2010年10月22日(金)おはようございます。昨日、私の実家で飼っていたワンちゃんが死んでしまい・・1日中悲しみにくれておりました。私が結婚する前から可愛がっていたワンちゃんで15年間、家族と同じようにみてきました。本当に残念な気持ちでいっぱいですが

 2010年10月21日(木)おはようございます子供に風邪をもらったようで・・なんだか熱っぽいです今日はゆっくりしようと思います。。今日のパパ弁は「蓮根のはさみ揚げ」です。●ご飯、梅干し、白胡麻●蓮根のはさみ揚げ ●目玉焼きのカレー醤油煮●炒めウインナー

 2010年10月20日(水)おはようございますもうすぐハロウィンですねそれまでにハロウィンのお弁当をいくつか紹介できると良いなぁと思います。。今日はオバケちゃんのおにぎりです。お弁当箱の形を利用すると詰めるのも簡単ですよ^^●オバケちゃん・・・ご飯、海

 2010年10月20日(水)デコ弁講座のお知らせです。フェリシモしあわせの学校 のオープンクラスでデコ弁講座をさせていただくことになりました。日時:11月16日(火)    10:00~12:00場所:明石市生涯学習センター    明石市東仲ノ町6番1号

 2010年10月19日(火)おはようございます今朝も2度寝してしまいました(ノ∀`;)昨日のうちに下ごしらえしててよかった。。今日のパパ弁は「さんまの竜田揚げ」です。●ご飯、塩昆布●さんまの竜田揚げ ●かぼちゃとさつま揚げのピリ辛炒め、蝶の人参●酢ごぼう

 2010年10月17日(日)おはようございます今日は旦那さんが休日出勤で仕事だったのでお弁当をつくりました。●ご飯、梅干し、黒胡麻●ポークチャップ ●紫キャベツと海草のサラダ ●プチトマト●かぼちゃ煮 ●金平ごぼう素敵なお弁当ブログがイッパイあります☆

 2010年10月16日(土)おはようございますキャンプレポ・・お待たせしております^^;本日中には別館のほうにUPしますので、お時間ありましたらご覧ください。。味の素冷凍食品 のHPでお悩み解決スタッフ の回答がUPされました今回はカップに入ったエビのグラタン

 2010年10月15日(金)おはようございますフェリシモ のカタログ 『いまからはじめる42のレッスン』 のなかで【10分でできる デコカワ おにぎりのり&レシピの会】のレシピを担当させていただきました。はじめから型抜きされている海苔のシートです。いろん

 2010年10月14日(木)おはようございますちょっと久々のパパ弁UPです。。つくってはいるのですが、写真を撮る時間もなく^^;今日のパパ弁は「ぶりのにんにく醤油焼き」です。●ご飯、ゆかり、白胡麻●ぶりのにんにく醤油焼き、長ネギ ●出し巻き玉子●かまぼこ

 2010年10月13日(水)おはようございます先日、キャンプでバームクーヘンをつくりました^^野外でつくったバームクーヘン 味も格別でしたよ~生地を家でつくって持っていけば、ゴミも少ないし作業もスムーズ(*・▽・*) 今回は作り方も紹介しますね。。野外でバーム

 2010年10月12日(火)おはようございます昨夜、キャンプから戻ってきました。帰りの高速道路は渋滞・・渋滞・・渋滞で皆ぐったりですでも、キャンプは内容的にもすごくよかったです^^また後ほどキャンプレポを別館のほうでUPします。。さて、今日は娘ちゃんが遠

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HAPPY DAYS!

子供向けのかわいいお弁当、大人向けの見た目も華やかなお弁当など。。

2010年10月

 2010年10月29日(金)



以前にも紹介しました


フェリシモしあわせの学校オープンクラス について


何人かの方からお問い合わせいただいておりますので、こちらに書かせていただきます。




●フェリシモ会員でない方でもご参加いただけます。


●初心者さん向けの簡単につくれるデコ弁をテーマに皆さんに楽しんでいただきたいと

  思っております。

 キャラ弁、デコ弁が全く分からない、つくったことがない方でも簡単につくれるポイントや

 コツを伝授させていただきますのでご安心ください。


●コンテストを開催という紹介がございますが、そんな大袈裟な感じではなく

 当日、一番頑張ってデコ弁をつくって下さった方へご褒美として賞品を準備してくださるようです。

 お気軽にご参加くださいね。



詳しい内容はこちらの記事 でご確認ください。


お申し込みいただける方はこちらから お願いします


まだまだ募集中ですよ~ この機会にデコ弁デビューしてみませんか お気軽にどうぞ^^




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 2010年10月29日(金)



おはようございます




昨日は、息子くんと娘ちゃんのそれぞれの個人懇談がありました。



先生に何言われるだろう・・とちょっと不安な感じもあったんですけど


2人とも担任の先生からはお褒めの言葉をもらえたので、ひと安心です^^





今日のパパ弁は、鶏のつくねに小さく切ったイカ下足を入れてみました。

味見したら、なかなか美味しかったです







HAPPY DAYS!


●ご飯、梅干し、黒胡麻

●イカ下足入りつくねバーグ ●マロニーの中華風炒め

●ピクルス(カリフラワー、パプリカ)

●大根とさつま揚げの煮物


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 2010年10月28日(木)




おはようございます




今日は個人懇談で学校に行きます。


寒いし、雨だし行くの嫌だなぁ^^;





さて、ハロウィンも近づいてきましたので


簡単でかわいいおにぎりを紹介したいと思います^^







HAPPY DAYS!

楕円のおにぎりで、2つのキャラをつくってみました



つくり方も簡単なので是非、つくってみてくださいね^^







HAPPY DAYS!

こんな感じで楕円のおにぎりをラップをつかってつくります。





HAPPY DAYS!

おにぎりの大きさに合わせて海苔をカットして、

おにぎりの半分だけ海苔をまきます。海苔を馴染ませるためにラップで包みます。

※ポイントは、海苔はおにぎりより少しだけ大きめにカットすることです。






HAPPY DAYS!

白いご飯の部分はオバケちゃんの顔をつけて、

海苔の部分にはスライスチーズをカットしてお顔をつけます。

これで出来上がりです


印刷はこちら→ Cpicon 簡単かわいい★ハロウィンデコおにぎり★


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 2010年10月27日(水)



おはようございます



今日からコメントのほう、オープンしますので


またよろしくお願いします<(_ _*)>




今朝は寒くてお布団から なかなか出れませんでした^^;


2度寝、3度寝に気をつけなきゃ。。




今日のパパ弁は「イカの野菜詰め」です。


ボリュームもあって、お野菜も一緒に美味しくいただけます^^




この時期・・

旦那さんの出勤時間によっては、外が真っ暗なので自然光で写真が撮れないんです


やっぱり自然光で撮ったほうが良いですよね。。 仕方ないけど・・。






HAPPY DAYS!

●ご飯、梅干し、白胡麻

●イカの野菜詰め(小松菜、人参、卵、下足)、わかめ 

●葉っぱウインナー ●マッシュポテトのチーズ焼き

●ひじきと根菜の炒め煮 ●ラディッシュ




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 2010年10月26日(火)




おはようございます




今朝の大阪は風が強くて寒いです。。



今日のパパ弁は、おにぎりサンドにしました^^


詳しいつくり方はこちらから どうぞ。






HAPPY DAYS!

●おにぎりサンド(ご飯、海苔、たらこ、佃煮海苔、大葉)

●牛ごぼう入り玉子焼き(昨日の残り の牛ごぼうと青ネギを玉子焼きに入れてリメイクおかず)

●ピーマンの塩昆布あえ ●マカロニサラダ、プチトマト





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今回、使っている笹の葉は→ 国産笹の葉20枚266円

 2010年10月25日(月)




おはようございます




だんだん寒くなってきましたね・・



11月の中ごろにキャンプに行く予定にしているのだけど寒いだろうなぁ^^;


つい先日、セールやってたのでコールマンのNEWモデルのタープとテントを思い切って購入

早く使ってみたいのもあってキャンプ行くことにしたんです^^ 楽しみ






さて、今日のパパ弁ですが・・ 


何の下ごしらえもなく、材料も少なかったので丼物にしました。


これからの季節は寝坊も多くなるし、簡単にできる丼物が多くなりそう。。






HAPPY DAYS!


●牛ごぼう丼(牛肉、ごぼう、長ネギ、たまご、人参)

●ラディッシュの甘酢漬け

●プチトマト




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 2010年10月24日(日)




おはようございます





今日も旦那さんは休日出勤です。。


しばらく休みなしで働いているので、身体のことも心配ですが・・


家族のために働いてくれて本当に有難いです。






今日のお弁当は、昨日、娘ちゃんにつくってあげた


ハロウィンのお弁当です^^


サンドイッチをハロウィンっぽくデコしました








HAPPY DAYS!

ジャック・オ・ランタンは・・・クッキー型で抜いたパンに同じ型で抜いたチェダーチーズを

                 乗せてデコしました。


キャンディは・・・キャンディの型を持っていないので、ハートと楕円の型を組み合わせて

            パンを抜きました。


どちらのパンも食べやすいようにラップで包んでいます。



みかんに油性マジックで直接お顔を書いています。※完全にマジックが乾いてから入れてください。


時間がない時は、お顔を書いたみかんをラップで包んであげてから入れると良いですよ(*・▽・*)




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 2010年10月23日(土)




おはようございます




ハロウィンのお弁当を考えていて


思いついたのが「ハートのドラキュラ」




娘ちゃんは 「ハートのコウモリ」と言ってましたが・・


まぁ、どっちでも良いです(ノ∀`;)







HAPPY DAYS!

●ハートのドラキュラ・・・花おすしのもと混ぜご飯、海苔、スライスチーズ

●煮込みハンバーグ ●人参のクミン入り金平

●プチトマト、ブロッコリー ●茄子の中華風あえもの






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 2010年10月22日(金)




おはようございます。




昨日、私の実家で飼っていたワンちゃんが死んでしまい・・


1日中悲しみにくれておりました。





私が結婚する前から可愛がっていたワンちゃんで


15年間、家族と同じようにみてきました。


本当に残念な気持ちでいっぱいですが・・


ワンちゃんには、いっぱい楽しい時間と癒しの時間をもらいました。 ありがとう。。







それでは気を取り直して・・ 今日のパパ弁です。






HAPPY DAYS!


●ご飯、梅干し、黒胡麻

●煮込みハンバーグ、うずらの目玉焼き

●茄子の中華風あえもの ●人参のクミン入り金平

●京芋の煮付け



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 2010年10月21日(木)




おはようございます




子供に風邪をもらったようで・・

なんだか熱っぽいです



今日はゆっくりしようと思います。。





今日のパパ弁は「蓮根のはさみ揚げ」です。






HAPPY DAYS!

●ご飯、梅干し、白胡麻

●蓮根のはさみ揚げ ●目玉焼きのカレー醤油煮

●炒めウインナー ●パプリカのレモンサラダ、ブロッコリー






HAPPY DAYS!


朝、5:45頃に自然光で撮ったものです。


曇ってたので暗めですね・・。


ちなみに上(1枚目)は、キッチン内で撮ったものです。


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 2010年10月20日(水)




おはようございます




もうすぐハロウィンですね


それまでにハロウィンのお弁当をいくつか紹介できると良いなぁと思います。。




今日はオバケちゃんのおにぎりです。


お弁当箱の形を利用すると詰めるのも簡単ですよ^^







HAPPY DAYS!

●オバケちゃん・・・ご飯、海苔、かにかま、ケチャップ

●ポークチャップ ●プチトマト 

●ミニオバケちゃん・・・スライスチーズ、海苔、ケチャップ

●紫キャベツと海草のサラダ ●さつま芋とお豆のミルク煮





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 2010年10月20日(水)





デコ弁講座のお知らせです。




フェリシモしあわせの学校 のオープンクラスで


デコ弁講座をさせていただくことになりました。




日時:11月16日(火)    10:00~12:00


場所:明石市生涯学習センター    明石市東仲ノ町6番1号

   (JR明石駅、山電明石駅より徒歩3分)

   お車の方は有料駐車場をご利用ください。


受講料:1800円 (材料費込み)



お申し込みはこちらより お願いします。





当日は、こちらでも紹介しましたデコカワおにぎり海苔 をつかって


デコおにぎりを皆さんとつくりたいと思います^^


ウインナーの飾り切りや可愛いデコおかずも紹介します




皆さんにお会いできるのを楽しみにしています




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 2010年10月19日(火)




おはようございます





今朝も2度寝してしまいました(ノ∀`;)


昨日のうちに下ごしらえしててよかった。。





今日のパパ弁は「さんまの竜田揚げ」です。








HAPPY DAYS!

●ご飯、塩昆布

●さんまの竜田揚げ ●かぼちゃとさつま揚げのピリ辛炒め、蝶の人参

●酢ごぼう ●ピーマン目玉焼き ●ブロッコリーのコンソメ煮





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 2010年10月18日(月)




おはようございます




だんだん・・


寝坊が多くなる時期に入ってきました^^;




お布団が気持ち良くて、ついつい2度寝してしまいます。。





今日もパパ弁をつくったものの・・ 写真撮る時間はなく


5時起きだったのに起きたら5時20分(ノ∀`;)   2度寝しないようにしなきゃ。。








さて、先日のキャンプでつくった朝食を紹介したいと思います。


読者の方のなかで、私のキャンプ記事を楽しみにしてくれる方もいるんです^^

ありがたいですね








HAPPY DAYS!


ベーコンとクリームチーズを焼いたマフィンにサンドしました。








HAPPY DAYS!


作り方は・・


マフィンの内側のみ、フライパンにバターを溶かして軽く焼き色をつけます。

クリームチーズをのせ、ブラックペッパーをふりかけてカリッと焼いたベーコンを

その上にのせます。これだけなのですが、とっても美味しかったです!






HAPPY DAYS!


ロールサンドもつくりました。


以前、つくったホットドックと具材は同じです^^


作り方はこちらから どうぞ。



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 2010年10月17日(日)




おはようございます




今日は旦那さんが休日出勤で仕事だったので


お弁当をつくりました。






HAPPY DAYS!


●ご飯、梅干し、黒胡麻

●ポークチャップ ●紫キャベツと海草のサラダ ●プチトマト

●かぼちゃ煮 ●金平ごぼう


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 2010年10月16日(土)



おはようございます




キャンプレポ・・お待たせしております^^;


本日中には別館のほうにUPしますので、お時間ありましたらご覧ください。。




味の素冷凍食品 のHPでお悩み解決スタッフ の回答がUPされました






HAPPY DAYS!


今回はカップに入ったエビのグラタン の2種類のかたちを活かして


ライオンさんとヒヨコさんにしてみました^^


詳しい作り方はこちらから ご覧くさい。



おにぎりは、好評レシピのおにぎりバーガー をつくりました



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 2010年10月15日(金)



おはようございます




フェリシモ のカタログ 『いまからはじめる42のレッスン』 のなかで


【10分でできる デコカワ おにぎりのり&レシピの会】のレシピを担当させていただきました。





HAPPY DAYS!

はじめから型抜きされている海苔のシートです。いろんなカタチがありますよ^^


お顔のパーツはもちろん、パンチではなかったカタチがあるのでとっても便利


簡単に外せるのでお弁当づくりに活躍すること間違いなしです





HAPPY DAYS!


 月ごとに私のアドバイスと「デコおかず」のレシピカードがついてきます^^




HAPPY DAYS!


こちらのカタログで掲載されています。


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 2010年10月14日(木)




おはようございます




ちょっと久々のパパ弁UPです。。


つくってはいるのですが、写真を撮る時間もなく^^;




今日のパパ弁は「ぶりのにんにく醤油焼き」です。






HAPPY DAYS!


●ご飯、ゆかり、白胡麻

●ぶりのにんにく醤油焼き、長ネギ ●出し巻き玉子

●かまぼこのお花(枝豆) ●鶏肉と大根の煮物


 ぶりのにんにく醤油焼き


ぶりの切り身に片栗粉をまぶします。にんにく1片はスライスします。

フライパンにサラダ油を熱し、そこへぶりを切れて焼き色をつけます。

両面がやけたら、醤油、酒、砂糖、みりん、水、にんにくスライスを入れて汁気がなくなるまで

炒り煮します。(※長ネギは調味料が煮立ってから入れてください。)


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 2010年10月13日(水)




おはようございます




先日、キャンプでバームクーヘンをつくりました^^


野外でつくったバームクーヘン 味も格別でしたよ~




生地を家でつくって持っていけば、ゴミも少ないし作業もスムーズ(*・▽・*)




HAPPY DAYS!

今回は作り方も紹介しますね。。



HAPPY DAYS!


野外でバームクーヘンをつくろう!


材料(4人分)


・ホットケーキミックス・・・120g

・卵(Mサイズ)・・・2個

・バター・・・30g

・牛乳・・・100cc

・砂糖・・・50g



バターはレンジで加熱して溶かしておきます。

ボウルに材料すべてを入れて混ぜ合わせ、それを冷蔵庫で30分以上ねかせます。


※つくった生地はジッパー付きの袋などに入れてクーラーボックス(保冷できるもの)に

 入れて持って行きます。



現地でつくる時に必要なものは、竹の棒(直径が2~3cmがベスト)、アルミホイル

バター(またはサラダ油)です。

竹が手に入らない場合は木の枝などを代用しても構いません。





HAPPY DAYS!

竹にアルミホイルをしっかりめに巻きつけます。


生地をつける前にバター(またはサラダ油)をホイルに塗っておきます。(外れやすくするため。)


生地をつけてクルクルと回しながら炭火でじっくりと焼き色をつけます。



※火は弱すぎても強すぎてもダメなので状態を見ながら注意しながら焼いてください。






HAPPY DAYS!


これが生地をぬって、焼いてを繰り返して5回目くらいかな。。



生地がなくなるまで、ぬって、焼いてを繰り返していきます。


だいたい1時間半くらいで出来上がると思います。





HAPPY DAYS!

これが最後の生地をぬって焼きあがったものです。


辺りはバームクーヘンのあま~い香りでイッパイでしたよ


1時間半と聞くと「時間が長すぎる!」と思うかも知れませんが・・


意外に早く感じますよ^^


お子さんにもやらせてあげたり、家族みんなでつくれるのでキャンプにはオススメです







HAPPY DAYS!


焼きあがったら、すぐに切ってみたい気持ちに駆られますが・・


そこはグッと堪えて30分ほどおいてからにしましょう^^


(※焼き上がりすぐは、生地が崩れやすいですし燻製のように煙臭さがあります。)




竹から外すには、両端のを包丁やナイフで切り取ってから


ゆっくりと回すとキレイに外れます。




楽しみながらつくって、それを食べる。 野外でしか味わえないバームクーヘン。


是非、つくってみてくださいね




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 2010年10月12日(火)




おはようございます




昨夜、キャンプから戻ってきました。


帰りの高速道路は渋滞・・渋滞・・渋滞で皆ぐったりです


でも、キャンプは内容的にもすごくよかったです^^


また後ほどキャンプレポを別館のほうでUPします。。





さて、今日は娘ちゃんが遠足です


お弁当は娘ちゃんのリクエストで「メロディっち」をつくりました。







HAPPY DAYS!

●メロディっち・・・ご飯、海苔、かまぼこ、かにかま、チーズ、紫キャベツ

●鶏のから揚げ ●2色ピーマンの金平 ●プチトマト

●こんにゃくの甘辛煮、蝶の人参 ●かにかま入り玉子焼き

●ソーセージのバラ(枝豆) ●ブロッコリー

(別容器)柿、巨峰




HAPPY DAYS!



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