HAPPY DAYS!

子供向けのかわいいお弁当、大人向けの見た目も華やかなお弁当など。。

2011年08月

2011年8月26日(金)こんにちは昨日は子供たちは始業式でした。夏休みも終わって・・いつもの日常に戻りました^^このところ、体調が悪くってやらなきゃいけない事が山盛りなのに、手付かずです(T∇T)気合入れなきゃ~今日のパパ弁です。●ご飯、ゆかり、白ゴマ●さ

 2011年8月22日(月)こんにちは夏休みもあと少し。早く新学期が始まって ほしいです(( ノ∀`*) さて、今日のお弁当はヒヨコちゃんおにぎりに薄焼き玉子を巻いて、それにデコしました^^●ピヨちゃんおにぎり(玉子巻きおにぎり、人参、海苔)●牛肉のマリネ●大根

 2011年8月19日(金)今日は少し暑さがマシかなぁ。。夏休みも終わりに近付き、それと同時に夏も終わりだなぁ・・とちょっと寂しくなりますね(*-∀-*)ずいぶん前につくったおにぎり。おかずカップにご飯を盛って、ラップで成形してふりかけをかけただけの簡単なもの

 2011年8月17日(水)みなさん。。大変ご無沙汰しております(ノ∀`;)キャンプにお盆に・・ いろいろと夏休みを満喫しております・・にしても、なかなかの放置っぷりでございますww心配していただいた皆さん。ありがとうございます めっちゃ久々ですが、今日のパ

 2011年8月5日(金)こんにちは明日からキャンプなので、いろいろ準備しております^^まぁ、今回のキャンプは1泊なので荷物も少なめ・・。今日のパパ弁はロコモコにしました昨日は娘ちゃんのお友達が遊びに来ていて一緒にお昼を食べたんだけど、そのときに「ロコモ

 2011年8月4日(木)おはようございます今朝も5時に起きて・・旦那さんのお弁当づくり。今頃の時間がいちばん眠い(ノ∀`;)今日のパパ弁は、レンジで簡単につくれる「ささ身の梅しそロール」です。いつも旦那さんのお母さんから美味しい梅をたくさん貰うので大きめ

 2011年8月3日(水)こんにちは最近は旦那さんの仕事が早くて・・朝、起きれない^^;今朝はなんとか5時に起きれました。。今日のお弁当は、昨日の夕方に行ったスーパーで半額でゲットした塩さば。でも・・お弁当サイズなんだろうけど、魚好きな旦那さんには小さい

 2011年8月1日(月)8月に入りましたね。。まだキャンプ記事が書けておりませんが^^;今週末、新しくできたキャンプ場へ行ってきます記事がたまると大変なので、今週中にUPするようにしなきゃw前回行ったときの『魚介と夏野菜のラタトゥイユ』を紹介します^^魚

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子供向けのかわいいお弁当、大人向けの見た目も華やかなお弁当など。。

2011年08月

2011年8月26日(金)




こんにちは




昨日は子供たちは始業式でした。


夏休みも終わって・・


いつもの日常に戻りました^^






このところ、体調が悪くって


やらなきゃいけない事が山盛りなのに、手付かずです(T∇T)




気合入れなきゃ~







今日のパパ弁です。






HAPPY DAYS!

●ご飯、ゆかり、白ゴマ

●さわらの西京漬け

●出し巻き玉子

●ミニトマト

●ウインナー

●イカと大根の煮付け






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 2011年8月22日(月)




こんにちは




夏休みもあと少し。


早く新学期が始まって ほしいです(( ノ∀`*)





さて、今日のお弁当はヒヨコちゃん


おにぎりに薄焼き玉子を巻いて、それにデコしました^^







HAPPY DAYS!

●ピヨちゃんおにぎり(玉子巻きおにぎり、人参、海苔)

●牛肉のマリネ

●大根とさつま揚げの煮物

●枝豆ピック






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 2011年8月19日(金)




今日は少し暑さがマシかなぁ。。




夏休みも終わりに近付き、


それと同時に夏も終わりだなぁ・・とちょっと寂しくなりますね(*-∀-*)






ずいぶん前につくったおにぎり。




おかずカップにご飯を盛って、ラップで成形して


ふりかけをかけただけの簡単なもの^^


でも、こんな風にするだけで夏っぽくなるでしょう?










HAPPY DAYS!








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ちなみに使った ふりかけはこちら。。




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 2011年8月17日(水)




みなさん。。


大変ご無沙汰しております(ノ∀`;)





キャンプにお盆に・・ いろいろと夏休みを満喫しております






・・にしても、


なかなかの放置っぷりでございますww


心配していただいた皆さん。ありがとうございます<(_ _*)>







めっちゃ久々ですが、今日のパパ弁です。





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●照りたま丼

●きゅうりのゆかり和え

●ウインナー(大葉)

●プチトマト






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 2011年8月5日(金)




こんにちは




明日からキャンプなので、いろいろ


準備しております^^




まぁ、今回のキャンプは1泊なので荷物も少なめ・・。






今日のパパ弁はロコモコにしました



昨日は娘ちゃんのお友達が遊びに来ていて一緒にお昼を食べたんだけど、


そのときに「ロコモコ丼」をつくってあげたんです。


その事を旦那さんに言ったら・・


「俺も食べたいな・・」とボソッと言ったので今日のお弁当に(( ノ∀`*)








HAPPY DAYS!








HAPPY DAYS!





いつ頃つくったお弁当なのか分からないのだけど・・


画像が出てきたのでついでにUP







HAPPY DAYS!


オムライスのお弁当です。。


別容器のおかずは、何をつくったのか記憶にないので割愛w








HAPPY DAYS!


このお弁当はたぶん・・


お好み焼き風なオムレツかな~(ノ∀`;)


ずいぶん前につくったものなので本当に記憶に残ってないww





ではでは~ 皆さん、よい週末を




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 2011年8月4日(木)




おはようございます





今朝も5時に起きて・・


旦那さんのお弁当づくり。


今頃の時間がいちばん眠い(ノ∀`;)





今日のパパ弁は、レンジで簡単につくれる


「ささ身の梅しそロール」です。




いつも旦那さんのお母さんから美味しい梅をたくさん貰うので


大きめのビンに梅肉をいっぱいつくって保存してます^^


それを使って叩いて伸ばしたささ身に大葉と一緒に巻き巻きして・・


シリコンスチーマーに入れてレンジで2分





ちなみに私がレシピ監修をさせていただいた「はじめてのシリコンスチーマー」 を使いました。









HAPPY DAYS!


●ご飯、佃煮昆布、大葉

●ささ身の梅しそロール ●ゴーヤチャンプル

●ミニトマト ●焼きエリンギのぽん酢あえ







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桜 白木ワッパ弁当



 2011年8月3日(水)



こんにちは





最近は旦那さんの仕事が早くて・・


朝、起きれない^^;




今朝はなんとか5時に起きれました。。







今日のお弁当は、昨日の夕方に行ったスーパーで半額でゲットした塩さば


でも・・


お弁当サイズなんだろうけど、魚好きな旦那さんには小さいので


2切れ焼いて入れました。







HAPPY DAYS!

●ご飯、黒ゴマ、梅干し

●塩さば ●かまぼこ ●青ねぎ入り出し巻き玉子

●チキンときのこのトマト煮込み(夕飯の残り) ●ミニトマト







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 2011年8月1日(月)



8月に入りましたね。。




まだキャンプ記事が書けておりませんが^^;


今週末、新しくできたキャンプ場へ行ってきます



記事がたまると大変なので、今週中にUPするようにしなきゃw






前回行ったときの『魚介と夏野菜のラタトゥイユ』を紹介します^^





HAPPY DAYS!
魚介と夏野菜のラタトュイユ


<材料>4~5人分


・アサリ・・・15個ほど

・海老・・・12尾

・トマト・・・大きめを1個

・ナス・・・2本

・玉ねぎ・・・1個

・セロリ・・・1本

・パプリカ・・・1個

・ズッキーニ・・・1本

・にんにく・・・1片

・白ワイン・・・150cc

・スープの素・・・1個

・ローリエ・・・2枚

・塩、コショウ・・・適量

・オリーブ油・・・適量



<作り方>


①セロリの葉の部分、にんにくをそれぞれをみじん切りします。

 玉ねぎはくし切り、セロリ、パプリカ、ズッキーニはひとくち大にカットし

 ナスは乱切りにして水にさらしておきます。

 アサリは砂抜き、海老は背ワタをとっておきます。


②なべにオリーブ油を入れて、みじんにしたセロリの葉、にんにくを

 入れて火にかけます。香りがたってきたらトマト以外の野菜を入れて

 塩、コショウを適量かけます。


③野菜に火が通ってきたらアサリ、海老を入れて、白ワインを入れます。そこへ

 あらみじんに切ったトマトを入れてスープの素も入れます。ローリエをのせて

 フタをして15分ほど弱火で煮ます。最後に塩、コショウで味をととのえます。






HAPPY DAYS!


野菜と魚介の旨みが出ていて美味しかったです





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