２０１１年１月４日（火）
あけまして おめでとうございます
皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
私は正月ボケで、リズムがなかなか戻せずにいます＾＾；
まぁ、ぼちぼち戻していこうかと（笑）
遅くなりましたが我が家のお節を紹介したいと思います。
元旦はお重にお節を盛り付け、２日は皿盛りという感じになっています。
初めは、お重のお節です。
２０１１年我が家のおせち～お重編～
【一の重】
黒豆、くるみがらめの田作り、昆布巻き、栗きんとん
丹頂鶴の絵柄かまぼこ（市販品）、伊達巻
昔から見てくれている方は知っていると思いますが・・
うちの黒豆はさいの目にカットしたこんにゃくを入れます。
これは、おばあちゃん直伝の黒豆レシピなのです＾＾
【二の重】
海老の柚香焼き、なます、たらこの旨煮、黄金イカ（イクラ）
ステーキの柚子マリネ、きんかんの甘露煮
【三の重】
お煮しめ
（大根、金時人参、西洋人参、れんこん、こんにゃく
竹の子、牛蒡、どんこ、絹さや、銀杏）
２日の皿盛りのお節は明日、紹介したいと思います＾＾
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