2009年11月18日(水)



おはようございます




昨日から腰痛が酷くて・・

キッチンで立ってる時間がツライ



交通事故の後遺症なんですけどねっ( ノД`)

早めに病院行かなきゃ。。





今日のパパ弁です。





HAPPY DAYS!


ご飯、大根菜とじゃこの胡麻油炒め(白胡麻)

梅肉入りハンバーグ(大葉)、長ネギのゆず味噌がけ

目玉焼きの甘辛煮、カリフラワーのピクルス(人参)


・・・梅肉入りハンバーグ・・・


豚ミンチに梅干し(種を取りのぞいたもの)、長ネギのみじん切り、おろし生姜、マヨネーズ、酒、塩

などを加えてよく混ぜる。適当な大きさに形をととのえてフライパンで両面焼く。

焼けたら、水、酒、砂糖、醤油を入れて焦がさないように強火でからめる。


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