2009年9月30日(水)



おはようございます


今朝は雨ですね。。

お出かけの予定もあるのに嫌だなぁ




今日のパパ弁です。


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HAPPY DAYS!

ご飯、小梅

豚肉のマスタード炒め、茄子とピーマンの味噌炒め、塩茹で人参

目玉焼きの甘辛煮、芋もち(黒胡麻)




HAPPY DAYS!


■豚肉のマスタード炒め■ (3人分)


豚肉(もも又はロース)・・・300g、塩、コショウ・・・各少々

★(醤油・・・大さじ1、砂糖・・・小さじ2、酒・・・小さじ2、粒マスタード・・・大さじ1)


豚肉は大きい場合は切り分けておき、塩、コショウをして下味をつけておく。

★を合わせてタレをつくっておきます。熱したフライパンに薄く油をしき、豚肉を焼いていく。

だいたい火が通れば★をまわしかけて炒めからめる。


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