2009年8月11日(火)
こんにちは
8日~10日までキャンプへ行ってきて
昨日戻ってきました^^
詳しいキャンプの内容は別館HAPPY DAYS! に
記事UPしましたので見てくださいね
キャンプに行くときって、なるべく食材を使い切りたいので
あまり買い足したりしないんです。
なので、あり合わせでつくったお料理などがすごく美味しかったり
いろいろな発見があります
今回のも美味しかったので紹介します
イングリッシュマフィンをフライパンを使ってバターで焼き色をつけました。
サンドする具材はトマト、スライスチーズ、レタス。
★フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが出たらにんにくを取り出す。
そこへ輪切りにしたトマトを入れて、トマトの上にチーズを乗せます。
チーズが溶けてきたらブラックペッパーをふりかけます。
マフィンにマヨネーズ、マスタードをぬってレタスを乗せ、★を乗せて出来上がりです^^
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