おはようございます
今日は朝から雨ですね。。
これから出かけるのに嫌だなぁ(´-ω-`)
今日のパパ弁です。
ご飯、梅ゴマ
鶏ムネ肉の味噌マヨ炒め、茹でオクラ、青海苔入り玉子焼き
茄子の中華風お浸し(青ねぎ、みょうが)、プチトマト
きゅうりとらっきょうの和え物
■鶏ムネ肉の味噌マヨ炒め■
ムネ肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにして塩、コショウ、酒で下味をつけておく。
味噌、マヨネーズ、おろしにんにく、砂糖、酒、オイスターソースを混ぜ合わせておく。
ムネ肉をフライパンで炒めて火が通ってきたら合わせた味噌を加えてからめる。
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