おはようございます

何人かの方からレシピの質問メールいただいているのですが

なかなかお返事できずに申し訳ございません。

順次、お返事のほうさせていただきますので・・もうしばらくお待ちください<(_ _*)>

今日のパパ弁です。

ご飯、黒ゴマ

ささ身の酢豚風、桜海老と青ねぎ入り玉子焼き、かまぼこチーズ焼き

カレー風金平ゴボウ、アメリカンチェリー

■ささ身の酢豚風■１人分

（材料）ささ身・・・１切れ、玉ねぎ・・・（中）1/4個、人参・・・２ｃｍほど、ピーマン・・・（小）１個

　　　　　下味の酒、しょう油、おろし生姜・・・各少々

　　　　　合わせ調味料・・・中華スープの素（少々）、酒（大さじ２）、ケチャップ（大さじ１、1/2）

　　　　　　　　　　　　　　　　しょう油（小さじ２）、酢（小さじ１）、砂糖（小さじ１）

ささ身は筋をとり、ひと口大にカットして酒、しょう油、おろし生姜で下味をつけ片栗粉をつけて揚げる。

合わせ調味料（中華スープの素、酒、ケチャップ、しょう油、酢、砂糖をあわせる。）をつくっておく。

人参は薄切り、玉ねぎはざく切り、ピーマンは小さめの乱切りにそれぞれ切りゴマ油で炒める。

そこへ揚げておいたささ身を入れて、合わせ調味料を入れて炒めからめる。

ささ身の酢豚風☆お弁当にもピッタリ♪ by まゃたん

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